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今週の節約ごはん&青汁に挑戦!

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今週の富士家の夕食のご紹介♪

今週はお肉料理が多かったかなぁ(^^)

まずはこちら!

えのきと九条ねぎ入り鶏つくね

鶏ひき肉に九条ねぎとえのきを細かく刻んだものを混ぜて焼きました。

えのきを入れたので粘り気は多少ありますが、ヘルシーで美味しかったです♪
ちなみにえのきも鶏ひき肉も九条ねぎも、比較的安価で手に入ると思いますので節約メニューになります。

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お次は旬の食材、アスパラを使ったメニュー

くまもんのマークが可愛らしい、熊本県産のアスパラ!
東北の野菜同様、熊本の野菜も見つけたら積極的に買っております。
被災地の為に私に出来ることは、被災地の野菜を購入して貢献する。
こういった小さな取り組みしか出来ませんが、これからもずっと続けていきます!

この新鮮なアスパラを使って‥

定番の豚肉のアスパラ巻

実は途中でアスパラが足りなくなってしまったので、足らない分はピーマンで代用しました♪
これは時短でできる料理なので主婦には有難いメニューです!
世の中にはもの凄く凝ったおしゃれ料理を作れる人も居ますが、(尊敬します‥)
私の料理の基本は早くて、安くて、美味しい!がモットー。
時間をかけるよりもいち早くビールが飲みたいので、普段はこんな感じで味噌汁ともう1品、2品位です。

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そうそう冷蔵庫にある食材を使って卵サラダも作りました。

余っていたマカロニを使ったのですが、実はこのマカロニ、ディズニーの可愛いマカロニなのです。

どれがミッキーでミニーなのかサラダにすると一見分かりませんが(笑)
実際食べる時は、「あ、ミニーちゃんが入ってる♪」「こっちはグーフィーだ!」と楽しみながら食べる事が出来ます♪
野菜スープとかに入れた方が、絵柄が映えるかもですね!
このシリーズ、プーさんもあるんですよ♪

そして本日の夫の弁当がこちら!

ホロホロ豚の生姜焼き弁当!

ハローキティのかまぼこは紀文さんの商品でして、昔からずっとリピ買いしております♪
こちらのお弁当もお昼に夫から大満足との報告LINEが来ました♪
良かった、良かった。

あと今日から青汁を飲むことにしました。

実は青汁を飲むのは生まれて初なのです。
早速飲んでみました!
確かにフルーティで飲みやすいことは確かではありますが‥美味しいものではないですね(笑)
けど、健康の為に頑張ってみます!

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