マキコのブログ

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健康な体を作る

栄養豊富なかぼちゃで健康になる

投稿日:2016年10月26日 更新日:

昨日作ったハロウィンクッキーは、実家の両親に喜んで貰えました╰(*´︶`*)╯♡
そんなハロウィンの主役でもある
「かぼちゃ」
結婚するまでは実は私…かぼちゃが大嫌いでした!
なので、昔はハロウィンが嫌いでした・・・
どこを見渡してもかぼちゃ!かぼちゃ!かぼちゃ!
そんな私も時間が経ち、結婚した事をきっかけに好き嫌いがほぼ無くなりました\(^o^)/
辛いものは苦手ですが・・
かぼちゃも食べられる事になった訳だし、という事で今年はお家でハロウィンパーティーをしようと当日作るメニューを考え中です♪
そんなハロウィンでおなじみの「かぼちゃ」ですが…
かぼちゃってとっても栄養豊富で、健康を維持する為には欠かせない食べ物なんです!
かぼちゃはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB1、B2、ビタミンE、カルシウム、鉄ととにかく栄養が豊富!
ビタミンA粘膜の抵抗を高めてくれるので細菌やウイルスから体を守ってくれるのです。
よく冬至にかぼちゃを食べるのは、風邪の予防になると考えられているからなんです。
またビタミンCも含まれているという事で、美肌効果もあります。
ビタミンB1疲労回復効果があり、ビタミンB2細胞の再生や毛髪、皮膚、爪をつくり、体の発育を促進する作用があるので、発育盛りの子供に沢山食べさせたいですね!
もちろん、糖尿病や高血圧の予防にもなると言われている為、大人も積極的に取り入れたい食べ物です!
そしてビタミンEが含まれている為、抗酸化作用という老化防止の効果があるのです!
また体を温める効果もある為、冷え性でお悩みの女性の方にもオススメです!
こんなに有難い食材なのに、子供の頃は大嫌いだったかぼちゃ。
今はアンチエイジング効果もあるということで、喜んで食べています(笑)
ハロウィンもある事ですし、栄養豊富なかぼちゃを積極的に取り入れていきたいですね!


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